Hand mixer memang alat masak yang sangat praktis, ringkas dan untuk disimpan pun juga tak banyak butuh ruang. Bagi kamu yang hanya tahu alat ini untuk mengaduk, ternyata salah. Nyatanya, alat ini kegunaannya juga banyak.
Digunakan untuk apa saja hand mixer? Yuk ketahui informasi lengkapnya sebelum membeli jenis yang lain.
Menghancurkan dan Melembutkan Dengan Hand Mixer
Sudah pernah lihat orang memasak krim sup seperti jagung, brokoli atau kentang di wajan sekaligus tapi juga menggunakan hand mixer yang dimasukkan kedalam panci? Ternyata bisa juga digunakan untuk membuat sup yang creamy.
Mixer tangan bisa digunakan untuk menghancurkan bahan makanan sekaligus melembutkan untuk dijadikan menu lainnya, seperti krim sup tadi. Tentu saja jenis mixer ini punya garpu dan pisau khusus untuk melumatkan.
Teknik masak ini memang cukup banyak digunakan di luar negeri, tapi bagi kamu yang ingin coba masakan luar negeri dan tidak mau ribet dengan blender apalagi kalau bahannya masih panas, mencoba pakai mixer ini sepertinya lebih solutif bukan.
Suwir Daging
Pernah menggunakan hand mixer untuk suwir daging? Ternyata bisa juga menggunakan mixer ini dengan jenis garpu lain untuk penghancuran daging. Sudah tidak zaman lagi menggunakan garpu apalagi manual dengan tangan untuk mendapatkan daging suwir.
Hanya dengan menggunakan mixer tangan ini kamu bisa mengerjakan pekerjaan yang banyak untuk mendapatkan daging suwir dengan cepat dan mudah. Potongannya juga sama. Kalau kamu ingin masak sesuatu dijamin anti ribet dengan alat ini.
Menguleni
Garpu mixer memang cukup banyak jenisnya, apalagi mixer tangan ini. Nah, sudah pasti kalau mixer tangan juga bisa digunakan untuk menguleni adonan kue berulang kali sampai kalis atau membentuk adonan yang elastis.
Menguleni ini memang butuh banyak tenaga dan waktu kalau dilakukan manual. Belum juga masakan jadi, bisa jadi kamu justru sudah kelelahan dengan proses memasaknya. Untuk itu, gunakan mixer tangan dengan garpu khusus untuk menguleni agar roti yang dihasilkan lebih lembut dan enak.
Pengocokan Krim
Membuat krim juga tidak perlu menggunakan kocokan telur atau adukan manual karena sangat lama dan belum tentu teksturnya juga bagus. Nah, menggunakan mixer tangan ini pilihan yang paling pas untuk membuat adonan krim sesuai yang dikehendaki.
Kecepatan pengadukan bisa diatur sendiri, jadi krim bisa tercampur dengan sempurna dan adonannya juga pas untuk membuat kue atau bolu. Dijamin tidak tumpah lagi kalau dituangkan karena tekstur sudah sempurna.
Nah, ternyata mixer tangan juga banyak kegunaan lain yang mungkin diluar perkiraan kamu. Jenis garpu pengaduk yang banyak itu ternyata punya fungsinya sendiri. Jadi, karena kegunaanya tidak hanya untuk mengaduk, memiliki mixer tangan ternyata affordable bukan?.
